Vitamin E und Knochengesundheit: Was wissen wir wirklich?
Vitamin E ist vor allem bekannt für seine positiven Effekte auf Haut, Augen und das Immunsystem. Doch in den letzten Jahren haben Forscher untersucht, ob Vitamin E auch bei Knochenschwund, insbesondere im Zusammenhang mit der Wechseljahresosteoporose, hilfreich sein könnte. Obwohl die Forschung hierzu erste Erkenntnisse liefert, bleibt ein eindeutiger Nachweis über die Wirksamkeit von Vitamin E bei Osteoporose aus.
Wie könnte Vitamin E die Knochengesundheit beeinflussen?
Die Idee, Vitamin E zur Unterstützung der Knochengesundheit einzusetzen, beruht auf seiner antioxidativen Wirkung. Es könnte freie Radikale neutralisieren, die unsere Knochenstruktur schädigen, und möglicherweise die Bildung neuer Knochenzellen fördern. Vor allem im sogenannten trabekulären (schwammartigen) Knochen, der besonders von Knochenschwund in den Wechseljahren betroffen ist, könnten solche Effekte wichtig sein.
Vitamin E besteht aus zwei Hauptformen: Alpha-Tocopherol und Gamma-Tocopherol. Alpha-Tocopherol, das in Nüssen, Samen, pflanzlichen Ölen, grünem Blattgemüse und angereicherten Lebensmitteln vorkommt, hat eine starke antioxidative Wirkung. Gamma-Tocopherol, das vor allem in Soja- und anderen pflanzlichen Ölen enthalten ist, zeichnet sich durch entzündungshemmende Eigenschaften aus. Es könnte eine besondere Rolle beim Schutz der Knochen spielen.
Was sagt die Forschung?
Die Ergebnisse bisheriger Studien sind gemischt. Untersuchungen an Tieren haben teils positive, teils keine Effekte von Vitamin E auf die Knochen festgestellt. Auch bei Menschen gibt es widersprüchliche Ergebnisse: Einige Studien deuten auf Vorteile hin, während andere keinen oder sogar einen negativen Einfluss auf die Knochengesundheit zeigen.
Hochdosiertes Alpha-Tocopherol könnte sogar schädlich sein, da es möglicherweise den Stoffwechsel von Vitamin K stört, das ebenfalls wichtig für die Knochen ist. Zudem könnte es die Aufnahme anderer nützlicher Vitamin-E-Formen, wie Gamma-Tocopherol, hemmen.
Warum sind die Ergebnisse so uneinheitlich?
Ein Problem ist, dass viele Studien nur auf kurzfristigen Daten basieren, wie zum Beispiel Serumspiegeln von Vitamin E, obwohl die Knochengesundheit eher durch langfristige Ernährungsmuster beeinflusst wird. Zudem konsumieren die meisten Menschen eine Vielzahl von Nährstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln, was es schwierig macht, die Wirkung eines einzelnen Vitamins isoliert zu betrachten.
Was bedeutet das für Sie?
Obwohl Vitamin E vielversprechend klingt, ist es derzeit zu früh, um es gezielt zur Förderung der Knochengesundheit einzusetzen. Experten empfehlen, die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Vitamin E einzuhalten: 15 mg pro Tag für Erwachsene. Diese Menge kann in der Regel durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden.
Einige Wissenschaftler schlagen Nahrungsergänzungsmittel mit einer Mischung aus verschiedenen Vitamin-E-Formen vor, insbesondere mit einem Verhältnis von Gamma- zu Alpha-Tocopherol. Doch auch hier sind weitere Studien nötig, um die genauen Effekte auf die Knochen zu verstehen.
Fazit
Die Forschung zu Vitamin E und Knochengesundheit steckt noch in den Anfängen. Während erste Studien, insbesondere mit Gamma-Tocopherol, vielversprechend sind, bleibt die Evidenz begrenzt. Bis weitere Daten vorliegen, empfehlen wir, auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen Quellen von Vitamin E zu setzen.
Quellen:
Medscape – December 09, 2024
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
PLoS One, 2023 Mar 16;18(3):e0283127. doi: 10.1371/journal.pone.0283127
Osteoporos Int 2017 Apr;28(4):1245-1253. doi: 10.1007/s00198-016-3855-5.Epub 2016 Dec 1.
Nutrients 2014 Apr 10;6(4):1424–1441. doi: 10.3390/nu6041424
Nutrients 2021 Nov 25;13(12):4226. doi: 10.3390/nu13124226